雪国えりんぎ
K857網掛けなしユキグニファクトリー株式会社届出日 2026/01/09生鮮食品
表示しようとする機能性（届出表示・原文）
本品にはエルゴチオネインが含まれます。エルゴチオネインには、継続的な摂取により、中高年の方の認知機能の一部である記憶力（人や物の名前などを記憶し、後から呼び起こす能力）及び注意力（物事に対して注意を集中して持続させる能力）を維持する機能があることが報告されています。
エルゴチオネインを関与成分とする届出です。一日当たりの摂取目安量 40 g。含有量 エルゴチオネイン：5 mg。
機能性の根拠の種類
- 最終製品を用いた臨床試験（ヒト試験）
- 最終製品に関するシステマティックレビュー
- 機能性関与成分に関するシステマティックレビュー
日付
- 届出日2026/01/09
- 販売開始予定日2026/04/30
- 変更日2026/07/02
届出の概要
| 届出番号 | K857 |
|---|---|
| 届出者 | ユキグニファクトリー株式会社（法人番号 1010001185037） |
| 商品名 | 雪国えりんぎ |
| 食品の区分 | 生鮮食品 |
| 名称 | エリンギ |
| 機能性関与成分名 | エルゴチオネイン |
| 一日当たりの摂取目安量 | 40 g |
| 摂取目安量当たりの機能性関与成分の含有量 | エルゴチオネイン：5 mg |
| 想定する主な対象者 | 認知機能の衰えを感じる健常な中高年齢者 |
| 販売状況（届出日から60日経過した場合） | 販売休止中 |
| 状態 | 網掛けなし根拠：消費者庁の検索結果一覧の網掛け |
| PRISMA声明 | PRISMA2020 |
| 製造者氏名又は製造所名及び所在地 | ユキグニファクトリー株式会社 第4バイオセンター 〒949-6766 新潟県南魚沼市津久野上新田193-1 |
| 情報開示するウェブサイト | https://www.yukiguni-factory.co.jp/ |
消費者庁の詳細（様式Ⅰ）を開く各項目は消費者庁の全届出CSV（届出者が届け出た内容）を原文のまま載せています。最新の内容は消費者庁の詳細ページで確認してください。
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